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まつたけ 三陸は国内有数のマツタケの産地 北上高地を中心とする三陸沿岸は国内でも有数のマツタケの産地。しかも、食味にも優れており、首都圏の市場でも高い評価を得ています。普代村のまつたけもまたしかり。旬となる9月〜10月には、村内いたるところの野山でマツタケが収穫されます。
キャロットジュース ヘルシードリンクとして人気上昇中 普代産の人参だけで作ったヘルシードリンク。カルシウム、ビタミンもたっぷり。サラサラとしてコクのある美味しさは人参独自の甘味を活かしたもの。砂糖は一切使っていないのです。
干ししいたけ 料理の主役も演出も華麗にこなします 夏でも涼しい気候を利用しての原木しいたけの栽培が盛ん。肉厚で傘の大きさも十分。春と秋の収穫期には天日を利用して加工。うまみ成分が凝縮された干ししいたけとして出荷されます。ダシ用に、煮物用にとどんな料理でも活躍します。
